الشوكولاتة.. واحدة من الحلوى الأكثر شعبية على مستوى العالم، يحبها الكبار والصغار. تعالوا نتعرف على فوائدها وأضرارها.
فوائد الشوكولاتة الداكنة
• تتألف من مواد دسمة تسمى زبدة الكاكاو التى تُكَوِّن أكثر من نصف وزنها، وتحتوي على الكاربوهيدرات والبروتئين ومعـادن قليلة.
>• تحتوى على مادة الكافئين المنبهة،
>• تحتوى على مادة الفلافينول المضادة للأكسدة والالتهابات.
>• أشارت إحدى الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة تقلل من نسبة الكوليسترول الضار، وتزيد من الكوليسترول المفيد، وتخفض من مستوى السكر فى الدم مقارنة بالشوكولاتة البيضاء.
>• بعض الدراسات ترى أن الشوكولاتة الداكنة تساعد على ضبط وتخفيض معدلات السكر فى الدم، وتخفيض ضغط الدم لدى مرضى الضغط.
>والشوكولاتة الداكنة هى التى يتم إنتاجها بإضافة الدهون والسكر للكاكاو، وتنعدم فيها كمية الحليب أو تقل عن الشوكولاتة بالحليب.
>
أضرار الشوكولاتة:
• تحتوى على كم كبيرمن السعرات الحرارية، والدهون والسكريات.
>• التأثير على صحة الأسنان
>• رفع نسبة الدهون فى الدم لمن يعانون من هذه المشكلة
>• رفع مستوى السكر لمن يعانون من مرض السكر.
ملحوظة هامة: على من يعانون من أى أمراض أن يتبعوا إرشادات الطبيب.
وأخيراً، فأهم نصيحة هى: خير الأمور الوسط.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق